Клубнику Эльсанта можно узнать по толстым высоким цветоносам, расположенным на одном уровне с листвой. На соцветии образуется множество белых цветков с яркой желтой серединкой. Цветки разных размеров.
У сорта клубники Эльсанта крупные до 50 граммов ягоды. Они красные, блестящие. Имеют форму конуса, чашечка средних размеров. Внутренняя часть сладкая, с небольшой кислинкой (сахара -7,3%, кислоты — 0.77%).
Внутри ягодки без пустот, плотные, хрустящие. Именно хруст некоторым людям не нравится.
Семян на ягоде много, они желтые, хорошо видны на плодах.
У сорта Эльсанта плодоножка отрывается легко, не повреждая ягодку.
Кроме большого количества цветоносов, сорт выделяется способностью давать большое количество усов. У клубники Эльсанта практически нет минусов.
Клубника Эльсанта устойчива ко многим заболеваниям, свойственным данной культуре, но может пострадать от гнили корней и мучнистой росы.
Культура отзывчива на тепло и достаточную увлажненность. Сухая жаркая погода и недостаточный полив приводит к уменьшению размеров ягоды, что отрицательно сказывается на урожайности.
Можно выращивать в открытом грунте.
Сорт не морозостойкий, поэтому требует укрытия на зиму.
Районирован во многих регионах центральной полосы России.
