Фундук (лещина)

Садовая форма лещины – фундук. Растение прекрасно развивается на любой почве, а плоды его намного крупнее, чем лещины. В высоту куст достигает 3 метров, корневая система мощная, урожай большой. В орехах (плодах лещины) в больших количествах содержатся белки, жиры и углеводы, что определяет высокую питательную ценность орехов. Кроме того, калорийность лещины больше, чем у мяса, молока, овощей, фруктов и хлебобулочных изделий. В состав плодов орешника входят девять видов витаминов, аминокислоты, большое число микроэлементов, которые необходимы для здоровья человека. Например, имеющийся в лещине витамин Е способствует хорошему развитию растущего детского организма и продлению жизни людям пожилого возраста. Фармация издавна использует лекарственные свойства плодов, листьев, коры и ореховой скорлупы лещины.